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JORNADA GASTRONÔMICA PELA CROÁCIA Sugestão de roteiro | Sob medida

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Sugestão de roteiro com 9 dias para os amantes da gastronomia!

DIA 1, VENEZA – CHEGADA

Chegada ao aeroporto de Veneza. City tour de Veneza. Acomodação Veneza.
Veneza: Com suas gôndolas, canais, restaurantes incríveis e um ambiente romântico inesquecível, Veneza é definitivamente uma cidade para a lista de desejos. Palácios à beira-mar, e igrejas fazem a deriva pelo Grande Canal parecer um passeio por uma pintura. Não perca a famosa Praça de São Marcos, com sua notável Basílica e campanário, o teatro histórico “La Fenice”, o Grande Canal, que em certo sentido é a verdadeira avenida de Veneza, a romântica Ponte dos Suspiros (Ponte dei Sospiri) e muitos outros…

DIA 2, VENEZA – KOPER – OPATIJA
Degustação de vinhos em Koper. A Vina Koper produz vinhos de alta qualidade e luxo desde a fundação da empresa, em 1947. Explore o aroma requintado de jóias de rubi do solo esloveno da Ístria e do sol do Mediterrâneo. Em sua excursão pela mansão Refosco, você poderá descobrir a abundante tradição de mil anos de viticultura e enologia na Eslovênia Ístria e provar diferentes variedades de uvas.

DIA 3, OPATIJA – ROVINJ – MOTOVUN – LIVADE – OPATIJA
Um toque de romance em Rovinj, seguido de experiência gastronômica e de vinhos em Stancija Meneghetti. À tarde, visita a Motovun e demonstração de busca de trufas em Livade.
Stancija Meneghetti: uma autêntica propriedade da Ístria desde o início do século XX. O hotel, restaurante e vinícola do vinho foi construído em uma propriedade de 120.000 metros quadrados, cercada por jardins de oliveiras e vinhos. Demonstração de busca de trufas: organizada em bosques de Motovun com cães bem treinados, seguida de degustação de trufas no restaurante Zigante em Livade. O Sr. Giancarlo Zigante, proprietário do maior exportador de trufas da Ístria na Croácia, Zigante Tartufi, junto com seu cachorro Diana, encontrou a maior trufa do mundo na Ístria, pesando 1,31 kg!

DIA 4, OPATIJA – PARQUE NACIONAL KRKA – SPLIT
Excursão ao Parque Nacional Krka com almoço na taberna tradicional da Dalmácia.
Parque Nacional Krka: nos belos cenários naturais do interior cárstico da Riviera Sibenik, o rio Krka forma cascatas pitorescas em cascata sobre 17 barreiras naturais. Este é um local em que a beleza deslumbrante se expressa na íntegra através do jogo perene de sol e água.
Taberna tradicional da Dalmácia: o menu do dia é Peka. A receita de uma peka tem mais de mil anos, mas ainda é usada hoje em dia porque é a melhor maneira de preservar a riqueza do sabor. Você pode colocar qualquer coisa que escolher sob uma peka – carne, peixe, legumes etc., será delicioso. A única coisa que você precisa enquanto espera que o peka esteja pronto é um gole de rakija (conhaque) caseiro.

DIA 5, SPLIT
City tour de Split acompanhado de degustação de azeite no melhor bar de azeite do centro.
Azeitonas na Dalmácia: cerca de 4,5 milhões de oliveiras crescem na Dalmácia, e a maior ilha croata de Brac abriga cerca de 500.000 delas. O segredo para o sucesso das oliveiras está no fato de que a Dalmácia tem uma média de 2600 horas de sol por ano. Mais sobre o básico da produção de azeite, maneiras de reconhecer a qualidade do óleo que você pode descobrir durante a degustação de azeite. Você sabia que em certos períodos históricos as azeitonas eram usadas como dinheiro?

DIA 7, DUBROVNIK – KONAVLE – DUBROVNIK
Você está pronto para cozinhar? Prepare-se para ter uma experiência real na cozinha mediterrânea e aprenda todos os segredos que entram em cada mordida deliciosa!
Aulas de culinária Konavle: ingredientes locais, receita tradicional, sabor autêntico, muita diversão. E deliciosa refeição!

DIA 8, DUBROVNIK – NJEGUSI – CETINJE – DUBROVNIK
Njegusi: Nas encostas da montanha Lovcen, acima de Kotor, está situada uma pitoresca vila montanhosa em Njegusi. Njegusi é conhecido como o berço da dinastia Petrovic, que governou Montenegro por mais de 200 anos. Aqui, na natureza intocada, pode-se apreciar o famoso presunto defumado “prsuta”.
Cetinje: Cidade antiga, capital real, localizada em um vale cercado pelas belas encostas do Parque Nacional Lovcen. Esta cidade é um puro tesouro da história, cultura e tradição do Montenegro. Em Cetinje, existem inúmeros museus e dois edifícios mais representativos são o Mosteiro de Cetinje e Biljarda.

DIA 9, DUBROVNIK – PARTIDA
Traslado ao aeroporto de Dubrovnik para o seu voo de volta para casa.

Preços a consultar
O preço final depende do período da viagem, classificação dos hotéis e serviços escolhidos.
As datas são flexíveis e personalizáveis.

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